I carboidrati non sono tutti uguali. Alcuni sono benefici altri no. Spesso noto molta confusione quando si parla di carboidrati. Non è molto chiaro quali siano le differenze di questa enorme...
Mantenere l’intestino sempre pulito è estremamente importante.
Il corpo fa quotidianamente un lavoro di espulsione delle tossine, e la maggior parte di esse fuoriesce...
L’interesse per le diete a basso contenuto di carboidrati (low carb) e chetogeniche continua a crescere, anche perchè le persone scoprono il loro potenziale per aiutare a risolvere...
Molto spesso mi trovo, sia nelle consulenze che nel rispondere alle domande, a trattare la questione formaggi.
Si sa che molti formaggi sono infiammatori, che i latticini in particolare causino...
Un modo semplice ed efficace per usare il carburante migliore: i grassi del corpo, è sicuramente la dieta chetogenica.
Ma per attivare il processo di produzione di energia a partire dai...
Le “piaghe della prosperità” di oggi hanno una cosa in comune: l’insulino-resistenza.
- Osteoartiti
- Artriti
- Emicranie
- Steatosi epatica non alcolica
- Sindrome metabolica
- ...
Le diete vegetariane e vegane sono benefiche per il cervello e contengono i micronutrienti di cui il nostro cervello ha bisogno per funzionare correttamente? Oppure sono squilibrate e mettono le...
Negli anni di pratica in ambito nutrizionale, ho osservato come molte diete siano benefiche per il nostro organismo, e i cui benefici sia affascinante osservare, in tutte le sfumature.
Ogni tipo di...
Uno degli alimenti che gode ingiustamente di cattiva fame è il sale.
In un modo o nell’altro, ci hanno portato ad avere timore del sale più che dello zucchero, che è...
La pelle è l’organo di respiro più grande del corpo e si occupa dello scambio tra l’ambiente esterno e quello interno.
Rispecchia il nostro equilibrio interno e ci...
Forse leggendo ciò che scrivo chiederai: ma perché lo demonizzi?
Non farà tutto questo male! Che vuoi che sia, lo mangiamo da migliaia di anni…
Il pane è tra gli...
Quando il pane da bianco diventa tostato, o il filetto forma quella bella crosticina ai bordi, per la maggior parte di noi è semplicemente indice che quel pane e quel filetto saranno...
