Eliminare la fastidiosa e perenne sensazione di non poter fare a meno degli zuccheri credi che sia impossibile? Posso assicurarti che non è così.
Liberarti dalla dipendenza fisica e...
I grassi sono stati i grandi assenti dalle nostre tavole negli ultimi cinquant’anni, pur portando grandi benefici alla nostra salute.
È accaduto perché siamo stati portati a...
Le diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico sono tornate in auge da un po’ di tempo, e per una buona ragione. La limitazione dei carboidrati e l’assunzione di...
Un modo semplice ed efficace per usare il carburante migliore: i grassi del corpo, è sicuramente la dieta chetogenica.
Ma per attivare il processo di produzione di energia a partire dai...
Negli anni di pratica in ambito nutrizionale, ho osservato come molte diete siano benefiche per il nostro organismo, e i cui benefici sia affascinante osservare, in tutte le sfumature.
Ogni tipo di...
Bere acqua, si sa, fa bene. Ma come mai poche persone riescono a farlo senza doversi costringere?
Molti dicono di non ricordarsi neanche di bere, o di non avere sete.
Se anche tu sei tra questi,...
Antiossidanti è la parola più usata nel campo della salute e del benessere ultimamente. Ma cosa si cela dietro il mito degli antiossidanti? Cosa vuole dire ossidazione? Gli...
COS’È IL FRUTTOSIO?
Il fruttosio è uno zucchero monosaccaride, uno zucchero semplice.
Tanto semplice quanto diffuso nei più disparati prodotti di uso comune e una...
Qual è il vero cibo dell’Uomo?
E soprattutto qual è il corretto equilibrio alimentare che rispetti le caratteristiche biochimiche che si sono evolute con il nostro DNA in...
Forse sarai sorpreso di leggere questo titolo, ma posso assicurarti che è assolutamente normale. Lo sono stata anch’io tempo fa, fin quando non ho iniziato ad andare più a...
Il colesterolo è uno degli argomenti più controversi nel settore della nutrizione. C’è molta confusione sulla questione del colesterolo, incrementata da valutazioni...
In Italia non ancora molto usato, anche se si vede sempre di più negli scaffali dei supermercati bio, il formaggio quark ha invece una lunga storia in nord Europa, dove viene consumato da...
